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送別会 一つになって

送別会続き~
フウちゃん、日本のお父さん的存在の喫茶美鈴のマスターと♪
喫茶店を営みながら合間をみて当館でお仕事してくれています。
面倒見のいいよき日本の父です。
若きから年配まで、
日本人から中国人、台湾人まで。
幅広い世代、世界の人たちが一つになってお客様をおもてなし。
そんな空間が24時間続くもの旅館ならではかもしれません。
みんなで一つになってお仕事に取り組むことができるから、
当館のスタッフはこんなにも仲がいいのかもしれませんね♪

他写真は外部リンクよりご参照ください。
送別会 バンビパパ

平家の庄送別会の続き~
熊さんの次は、これもいただきました。
これも外せません。
何のお刺身かわかりますか?
最近のブログにも登場した、
この方、鹿さんです♪
牛や豚より栄養価が高いのに、カロリーは牛肉の半分という
女性の味方的食材です。
体温を高め、免疫力を上げる効果もあるので、
寒くなってくるこの季節に積極的にとりたいジビエ料理。
ういえば・・・
ちょっとここで小ネタを。
もう10年以上前のことですが・・・
海外からのお客様に鹿肉の説明をする際、
とっさのことで鹿の英単語が出てこなくて、慌てた某おばちゃんスタッフ。
彼女が必死で口にした言葉が、
「バンビパパ!!」
だったそうです。
お客様は納得してくれた・・・・そうです(笑)
今ほど海外のお客様が多くなかった時代。
英語を話せない年配スタッフの必死さがよ~く伝わってくる
平家の庄伝説の一つです♪

他写真は外部リンクよりご参照ください。
送別会

送別会編。
この方を食してまいりました。
その究極の料理は・・・
熊鍋!
熊のうまさは脂にあり。
あっさり、甘い上質な脂がいい出汁を出してくれるんですよ♪
口の中でとろっととろけます。
歯はいりません。
最後の〆の雑炊、写真を撮り忘れるくらい絶品でした!!

他写真は外部リンクよりご参照ください。
冬季限定 鴨蕎麦

湯西川の観光施設「水の郷」、冬季限定鴨蕎麦が登場しました!
麺はつるつる手打ち蕎麦。
文句なくおいしいです。
大きくてジューシーな鴨が入ってました!
蕎麦は冷たい派な私ではありますが、
寒い冬はやっぱり温かいものを欲します。
今だけの季節しか味わえない鴨蕎麦、ぜひ!!

他写真は外部リンクよりご参照ください。
懐かしき

売店で販売している人気和風雑貨たち♪
ここ数年、和風雑貨が大変人気です。
お土産用に自分用に、お手軽な値段ということもあり、
多くの方が手に取ってくださいます。
昔ながらの和風おもちゃも人気です。
学校の授業で取り上げたりしているようで、
大人顔負けに上手に遊ぶお子様も!
和風雑貨って、なぜか心が和みますよね。
それはきっと、昔ながらの風情や日本の伝統文化が
この雑貨を通じて私たちの心に優しく語りかけてくれているからなのかもしれませんね♪

他写真は外部リンクよりご参照ください。
鹿刺しと熱燗で・・・♪

当館スタッフ、ホウちゃんが湯西川温泉にあるお食事処「やまが」さんに行ってきたそうです。
すでに数回通っている常連さんのホウちゃん。
この日は鹿刺しをオーダー♪
鹿肉は高タンパク・低カロリー、しかもおいしいの3拍子♪
お供は熱燗というしぶいホウちゃん。
やまがさんの鹿刺しはとっても新鮮でおいしいですよ~
お蕎麦や定食も充実しているおすすめのお店です!!

他写真は外部リンクよりご参照ください。
紅葉に囲まれた貸切露天風呂

客室からの現在の眺望。
最高じゃないですか?
川沿い客室なのに紅葉で川が霞んでしまいます(笑)
赤を引き立たせる、当館自慢の竹林もいい仕事してくれてます。
昨年より今年は見ごろ時期が長い、当たり年です。
今年は寒暖差が激しかったせいか、色付きも鮮やか♪
奥に小さな建物の屋根があるのがわかりますか?
当館の庭園にはこのように貸切露天風呂が6か所点在していて
空いているところを自由に利用できるんです!
(1グループ2000円)
現在貸切露天風呂からの眺めは「贅沢」の一言。
気温も低くなってきたのでのんびりつかりたいですね。

他写真は外部リンクよりご参照ください。
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